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Redesenho Ambiental

O que é ?

É um conjunto de atividades, destinado a melhorar as condições de limpeza, higiene, conservação, arrumação e organização dos ambientes e pessoas dos supermercados.
Objetivos :
  • Melhorar a qualidade ambiental
  • Racionalizar a ocupação dos espaços
  • Melhorar a limpeza física e higiene
  • Diminuir as quebras
  • Otimizar a arrumação das lojas
  • Aumentar a motivação do pessoal
  • Eliminar posturas e hábitos ultrapassados
  • Otimizar as áreas de troca e de lixo
Metodologia:

O projeto se desenvolve através de visitas semanais, onde são trabalhadas as seguintes áreas:

  • Loja: Atendimento, Caixas, Gôndolas, Padaria, Frios, Açougue, Peixaria, Lanchonete, Geladeiras, Limpeza Física, Higiene e Refrigeração
  • Área externa: Jardins, Estacionamento, Entrada de Mercadorias, Área de Troca, Área de Lixo
  • Retaguarda: Estoque, Cartazista, CPD, Fornecedores, Câmaras, FLV, Financeiro, Área de Máquinas, Casa de Força, Caixa-Dágua, Descartáveis, P.A.R
  • Área Pessoal: Sanitários, Armários, Cozinha, Refeitório, Área de Lazer
Público-Alvo:
O programa destina-se diretamente a supermercados, mas pode ser implantado também em empórios, atacadistas e distribuidores de produtos para supermercados.
Atividades Complementares :

A critério da administração do supermercado, o programa de redesenho ambiental, poderá ser acrescido de atividades complementares, a saber:

  • Avaliação dos critérios de atendimento e de satisfação do cliente
  • Avaliação do desempenho do pessoal
  • Avaliação dos índices de refrigeração e conservação dos alimentos
  • Avaliação dos critérios de qualidade na preparação e processamento do FLV
  • Prestação de assessoria administrativas nas áreas de pessoal, supervisão, gestão e marketing
  • Atuação nas áreas de recrutamento e seleção.
Realização:
O programa é desenvolvido por Socorro Leite, especialista em harmonização de pessoas e ambientes, com mais de dez anos de atuação nas praças de São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte.

Custo do Programa:

O custo mensal de execução do programa é variável, dependendo dos dias semanais utilizados.

Prazo:

O prazo médio de execução do programa para cada loja é de 45 dias, se for realizada apenas uma visita por semana.